Obec Patokryje pořádá v sobotu 17. února 2018 za Obecním dome 1. obecní zabijačku. Po celou dobu konání akce bude k dispozici stánek, kde si budete moci prohlédnout veškeré náčiní a suroviny potřebné k výrobě zabijačkových produktů. Během dne se u tohoto stánku uskuteční výklad řezníka, ve kterém popíše celý postup zabijačky. Na trojnožce budou viset 2 půlky prasete, které budou sloužit pro ukázku zpracování (bourání) masa.
Součástí zabijačky bude polní kuchyně PK 26, ve které bude připraven zabijačkový guláš, polévka prdelačka a ovar. Tyto výrobky z polní kuchyně se budou vydávat zdarma v rámci konání zabijačky. Součástí budou také 2 workshopy, kde předvede řezník ruční plnění jaternic a špejlování. Obě tyto činnosti si budete moci vyzkoušet! Součástí zabijačky bude stánek s vitrínou, kde bude prodej jaternic, jelit, huspeniny, tlačenky a dalších výrobků z prasete.
K dobré náladě bude hrát skupina Švejk music.
Začínáme v půl dvanácté!
Karel Řehák
starosta obce
